廚藝學院

中式廚藝 ，不論川、湘、粵、京、閩、浙、台，都是火的藝術。

能從一般食材裡，平凡中展現出不平凡，完完全全地就是靠火候。

用炒麵／飯來鑑定廚師的功力，無法作弊！



就是這一盤絕品！讓人回味無窮！



另一道美味、新鮮的石蚵伴上尚待破解的醋汁。



去了ｎ次之後，總算記得先拍個照。